Dormansi dan perkecambahan benih kelapa sawit

DORMANSI – PERKECAMBAHAN BENIH KELAPA SAWIT

• Peranan benih sebagai pemegang keberhasilan produksi tanaman kelapa sawit tidak lepas dari ketelitian proses produksi. Beberapa tahap seleksi yang dilakukan untuk memperoleh benih unggul bermutu akan mewujudkan produksi hasil kelapa sawit yang optimal.

• Pengawasan yang ketat sejak tahap awal produksi benih dapat mengurangi kerugian yang timbul karena penggunaan benih palsu oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab.

• Benih kelapa sawit bermutu dihasilkan melalui tahapan-tahapan berjenjang dan rumit yang membutuhkan selang waktu prosesing.

• Hal ini mengakibatkan harga benih sawit bermutu lebih mahal dari benih sawit asalan yang dikumpulkan dari kebun produksi.

• Benih sawit bermutu tidak dapat langsung diperoleh setelah dilakukan pemesanan/ pembelian.

• Benih kelapa sawit sangat sulit untuk berkecambah dan tidak dapat tumbuh serempak. Hal ini disebabkan benih mempunyai sifat dormansi akibat endokarpnya yang tebal dan keras, bukan disebabkan oleh embrionya yang dorman (Hartley, 1977).

• Menurut penelitian Nurmailah (1999), pada tempurung benih kelapa sawit mengandung kadar lignin yang cukup tinggi yaitu 65.70%. Adanya inhibitor tersebut dapat menjadi salah satu penyebab lamanya benih kelapa sawit berkecambah

• Benih kelapa sawit termasuk benih yang mengalami dormansi cukup lama, perkecambahan alami jarang terjadi.

• Dormansi adalah suatu kondisi benih tidak berkecambah meskipun kondisi lingkungan mendukung untuk terjadinya perkecambahan. Oleh karena itu diperlukan teknik khusus untuk memecahkan / mematahkan kondisi tersebut-à Pematahan Dormansi

Benih Kelapa Sawit yang telah disimpan di Tempat Penyimpanan (Seed Storage) selama 1 bulan kemudian dipindahkan ke Unit Pengolahan Benih (Seed Processing Unit/SPU) untuk diberi perlakuan Pemecahan Dormansi dan Germinasi Kecambah/PerkecambahanTahapan.

METODE PEMECAHAN DORMANSI BENIH KELAPA SAWIT:

Perendaman I : 7 hari
Pengeringan : 24 jam/ 1 hari
Pemanasan : 60 hari
Perendaman II : 3 hari
Pengeringan : 5 jam
Perkecambahan

Benih yang telah disimpan selama 1 bulan di ruang penyimpan/ seed strorage, dipindahkan/ dibawa ke seed processing unit

1. Perendaman Benih I :

Dilakukan perendaman i selama 7 hari, perendaman . Tujuan kegiatan Perendaman benih:

berfungsi untuk mencuci zat-zat yang perkecambahan dan melunakkan kulit benih yang keras dan menaikkan kadar air . Dilakukan pada benih yang masih berada di dalam kantong (kantong plastik dilubangi ). Identitas masih berada di dalam kantong plastik. Air rendaman diganti setiap hari , Untuk menghindari kontaminasi jamur, benih direndam dengan dithane M-45 0,2% selama 10 menit. Selanjutnya benih dikering anginkan selama 24 jam.

2. PENGERINGAN

Selanjutnya dilakukan pengeringan selama 24 jam. Tujuan kegiatan Pengeringan : Untuk mengurangi kadar air benih sehingga benih aman diproses lebih lanjut dan terhindar dari serangan hama penyakit.

3. Pemanasan benih

Tujuan kegiatan Pemanasan : Untuk mematahkan dormansi benih sehingga Operculum menjadi retak dan benih dapat berkecambah. Setelah benih cukup kering, benih dimasukkan lagi ke dalam kantong plastik ukuran 30 x 60 cm dan digembungkan lalu kantong benih dimasukkan ke dalam ruang pemanas selama 60 hari pada temperatur 40°C. Ruang pemanas dilengkapi dengan kipas angin, thermograph, sinko dan heater. Setiap minggu kantong benih dikeluarkan dan dibuka untuk pemberian oksigen berkonsentrasi tinggi dan diperciki air agar tidak terlalu kering.

• Fungsi Heater : Untuk menyemburkan/menghembuskan uap panas secara otomatis

• Fungsi Thermograph : Alat pengontrol dan perekam suhu ruangan yang dipertahankan 40⁰C , bekerja secara berkesinambungan pada proses pemecahan dormansi

• Fungsi Sinko : Bekerja mematikan heater dan menghidupkan kipas angin bila suhu di atas 40⁰C à sebagai alat kontrol.

Gambar. Pemanasan benih

4. PEREDAMAN II:
Dilakukan perendaman ii selama 3 hari untuk mencuci benih setelah dipanaskan selama 60 hari

Gambar. Perendaman benih ke 2

5. PENGERINGAN
untuk mengurangi kadar air benih. Setelah proses pemanasan dan pengeringan selama 5 jam , benih siap dikirim ke ruang pengecambahan

6. PERKECAMBAHAN BENIH KELAPA SAWIT :
Dilakukan di ruang perkecambahan/ germinator room. benih dimasukkan dalam tray plastik dan ditumpuk. Ruang kecambah adalah ruangan yang diatur untuk proses perkecambahan, memiliki temperatur 26-28°C dan kelembaban 65-75 %/ kadar air benih dinaikkan menjadi 22-24%, dengan alat bantu fan heater dan kipas angin. Daya berkecambah benih kelapa sawit dapat dihitung pada pengamatan hari ke-20 dan ke-40 setelah tanam (Chin dalam Chin dan Robert, 1980). Perkecambahan tidak selalu seragam. Benih yang belum berkecambah dimasukkan kembali ke ruang kecambah selama satu minggu untuk kemudian diperiksa. Kegiatan ini dapat dilakukan hingga lima kali dan jika benih belum berkecambah juga dilakukan daur ulang pemecahan dormansi lagi.

Gambar. Benih di kecambahkan

Kriteria benih yang sudah berkecambah adalah: BENIH yang sudah mempunyai struktur PLUMULA DAN RADIKULA

Gambar. Kecambah normal

Gambar. Kecambah abnormal

7. Seleksi kecambah

Pada seleksi kecambah, benih yang belum berkecambah akan disimpan kembali ke rak perkecambahan untuk dikecambahkan lagi atau diberi perlakuan lain setiap minggu kantong diperiksa dan apabila sudah ada benih yang berkecambah dikeluarkan dari kantong untuk dipilih kecambah yang normal sesuai kriteria kecambah normal

Gambar. Seleksi kecambah

8. PENGHITUNGAN DAN PENGEMASAN BENIH

Setelah dilakukan seleksi kemudian dilakukan penghitungan benih dan pengemasan benih Setiap kecambah normal dimasukkan ke dalam kantong pengiriman dan diberi label. Setiap kantong dapat berisi sekitar 200-300 benih. Kecambah yang terpilih kemudian dikemas ke dalam kotak pengiriman berukuran 40 cm x 60 cm x 40 cm dan diberi serbuk gergaji untuk mengurangi kerusakan akibat benturan selama perjalanan.